صحت مند مشروبات

Lifestyles

گاجر کا جوس ایک میٹھا اور تازگی بخش مشروب ہے جو کامیابی سے بھوک کو متحرک کرسکتا ہے۔

پوری گاجر سے نکالا جانے والا یہ بہت غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے اور نہ صرف پوٹاشیم اور وٹامن سی فراہم کرتا ہے بلکہ وٹامن اے سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔

گاجر کا جوس کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹس میں کم ہوتا ہے اور مختلف قسم کے وٹامنز، پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔

گاجر کے جوس میں اہم کیروٹینائڈ بیٹا کیروٹین ہے، جو گاجر کو ان کی نارنجی رنگت دیتا ہے۔ آپ کا جسم بیٹا کیروٹین کو اینٹی آکسیڈنٹ وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔ گاجر کا رس غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے جو آنکھوں کی صحت کے لیے فائدہ مند ہوتا ہے۔

ایک 250 ملی لیٹر گلاس گاجر کے جوس میں وٹامن اے کی تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کا 250٪ سے زیادہ ہوتا ہے ، بنیادی طور پر بیٹا کیروٹین جیسے کیروٹین کی شکل میں۔

وٹامن اے آنکھوں کی صحت کے لئے ضروری ہے. متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پرو وٹامن اے پر مشتمل پھلوں اور سبزیوں کا استعمال اندھے پن اور عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔

اس کے علاوہ گاجر کا جوس لیوٹین اور زیکسانتھن کا بھرپور ذریعہ ہے جو آنکھوں میں جمع ہونے والے دو کیروٹینائڈز ہیں جو انہیں نقصان دہ روشنی سے محفوظ رکھتے ہیں۔

یہ طاقتور اینٹی آکسائیڈنٹس غیر مستحکم مالیکیولز کو بے اثر کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں جنہیں فری ریڈیکلز کہا جاتا ہے ، اس طرح آنکھوں کی مجموعی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔

لیوٹین اور زیکسانتھن میں وافر مقدار میں موجود غذا آنکھوں کے مسائل کے کم خطرے سے منسلک ہے ، بشمول عمر سے متعلق میکیولر انحطاط (اے ایم ڈی)۔