فوائد التفاح المطبوخ
Lifestyles
التفاح فاكهة محبوبة يمكن تذوقها بعدة طرق. يحب الناس أيضًا عصرها أو صنع خل التفاح أو رقائق التفاح أو مزجها مع الأطباق اللذيذة الأخرى.
يُعرف التفاح بفوائده الصحية ، لكن بعض الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة قد يشعرون بالمرض بعد تناول التفاح النيء ، خاصةً عندما يكون الطقس بارداً. في هذه الحالة ، قد يكون التفاح المطبوخ هو الخيار الأفضل.
طبخ التفاح لا يقلل من قيمتها الغذائية. في الواقع ، يمكن أن يعزز بعض فوائدها.
فيما يلي بعض فوائد تناول التفاح المطبوخ:
1. تقوية الطحال والمعدة والقضاء على تراكم الغذاء:
التفاح المطبوخ له تأثير أقوى على الطحال والمعدة والهضم من التفاح النيء. يتم تليين الألياف الموجودة في التفاح المطبوخ ، مما يقلل من تحفيز الجهاز الهضمي للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.
يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تحسن التمعج المعوي والهضم. يمكن أن يساعد تناول التفاح المطبوخ في تخفيف الإمساك.
2. حماية الأوعية الدموية وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
التفاح المطبوخ لا يقلل من محتواه من البوليفينول ؛ في الواقع يزيدها. تساعد مادة البوليفينول على حماية الأوعية الدموية القلبية وانخفاض الدهون وضغط الدم.
الأوعية الدموية هي خطوط أنابيب مهمة في الجسم تنقل الدم والمغذيات. مع تقدمنا في العمر ، قد تتضرر أوعيتنا الدموية ، وهشة ، ونحيفة ، وتبطئ تدفق الدم.
يمكن أن تقلل العناصر الغذائية الموجودة في التفاح من ترسبات الزيت في الأوعية الدموية ، وتعزز تدفق الدم ، وتحسن انسداد الأوعية الدموية ومشاكل الانسداد الدموي ، وتعتني بصحة القلب والأوعية الدموية.
3. مضاد للإسهال
بعد الطهي ، يصبح البكتين الموجود في التفاح أكثر نعومة وأقل عرضة للإصابة بالإسهال. هذا يجعل التفاح المطبوخ مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من برودة الطحال والمعدة. الإسهال مرض خطير في الجهاز الهضمي.
يمكن للألياف الغذائية الموجودة في التفاح أن تخفف الإمساك بشكل فعال وكذلك تنظم الإسهال وأعراض الجهاز الهضمي الأخرى ذات الصلة. يمكن للأشخاص الذين يعانون من الإسهال المتكرر أن يأكلوا التفاح المطبوخ للتخفيف من المشكلة وتقليل فقدان الأملاح والحفاظ على صحة جيدة.
من منظور التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم ، هناك وقت مثالي لتناول التفاح لتقليل استجابة جلوكوز الدم بعد الأكل: 30 دقيقة قبل الوجبة الرئيسية.
ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من معدة حساسة عدم تناول الفاكهة على معدة فارغة ؛ يمكنهم ضبط وقت تناول التفاح وفقًا لما يشعرون به.
يجب أن تتماشى كمية التفاح التي يتم تناولها مع توصيات الإرشادات الغذائية: ما بين 200 إلى 350 جرامًا يوميًا (تفاحة متوسطة الحجم). من المهم عدم تناول وجبة دسمة.
التفاح المطبوخ خيار لذيذ وصحي يقدم العديد من الفوائد لجسمك. حاول دمجها في نظامك الغذائي!
