انناس انتخاب کے لئے تجاویز

Lifestyles

انناس ایک لذیذ پھل ہے جو برازیل کا مقامی ہے اور اس کی 70 سے زیادہ اقسام ہیں۔

یہ اس کے میٹھے اور کھٹے ذائقے کے لئے بہت سے لوگوں کی طرف سے لطف اندوز کیا جاتا ہے اور تازہ کھایا جا سکتا ہے، پکایا جا سکتا ہے، یا میٹھے میں بنایا جا سکتا ہے.

انناس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے، جو اسے ایک صحت مند اور غذائیت سے بھرپور پھل بناتا ہے جو پانی کو دوبارہ بھرنے اور قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے۔

اس میں فائبر بھی زیادہ ہوتا ہے ، جو معدے کے پیرسٹالسس کو فروغ دینے اور قبض کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔

انناس کا انتخاب کرتے وقت ، کئی چیزوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے۔

1. انناس کی جلد کی رنگت پر ایک نظر اس کی پکنے کا تعین کرنے میں ایک ضروری قدم ہے. نارنجی پیلے اور چمکدار جلد کے ساتھ انناس کا انتخاب کریں ، کیونکہ یہ پکے ہوئے اور کھانے کے لئے تیار پھل کی نشاندہی کرتا ہے۔

اگر جلد کے اوپری اور نچلے حصے سبز رنگ کا اشارہ برقرار رکھتے ہیں تو ، اس سے لطف اندوز ہونے سے پہلے انناس کو کچھ اور دن دیں۔

بنیادی طور پر سبز جلد والے انناس سے ہوشیار رہیں ، کیونکہ وہ کم پکے ہوئے ، تیزابیت میں اعلی ، اور ذائقہ کے لحاظ سے مضبوط ہوتے ہیں۔ بہترین کا لطف اٹھانے کے لئے، سنہری پیلے رنگ کے لوگوں کے لئے جائیں.

2. انناس کی ساخت کا اندازہ لگانا اس کے پکنے کا اندازہ لگانے میں بھی اتنا ہی اہم ہے۔ اپنی انگلیوں سے جلد کو آہستہ سے دبائیں ، محتاط رہیں کہ چبھنہیں۔

قدرے نرم اور لچکدار ساخت ایک پکے ہوئے انناس کی تجویز دیتی ہے، جو کاٹنے اور ذائقہ لینے کے لئے تیار ہے۔ دوسری طرف، حد سے زیادہ نرم انناس خراب ہو سکتے ہیں اور اس سے بچنا چاہئے.

جن انناس کو چھونا مشکل رہتا ہے وہ ابھی پکے ہوئے نہیں ہیں ، لہذا جب تک آپ کے پاس ان کے پکنے کا انتظار کرنے کا وقت نہیں ہے ، دوسرے اختیارات پر غور کریں ، کیونکہ ان کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے۔

3. انناس کی خوشبو اس کے معیار کی شناخت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ انناس کے نچلے حصے کے قریب ایک جھونکا لیں۔ پکے ہوئے انناس سے ایک مضبوط انناس کی خوشبو خارج ہونی چاہئے جس کا دور سے بھی پتہ لگایا جاسکتا ہے۔

خوشبو جتنی تیز ہوتی ہے، پختگی اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے، اور پھل میٹھا ہوتا ہے۔ اس کے برعکس، بدبو خراب ہونے کی نشاندہی کرتی ہے، جس کی وجہ سے ہمیں اس طرح کے انناس سے دور رہنے کی ترغیب ملتی ہے۔

4. انناس کی سطح پر بکھرے ہوئے پھلوں کی آنکھیں اس کی مٹھاس کے بارے میں اہم اشارے ظاہر کرتی ہیں۔ پھلوں کی آنکھوں کی زیادہ کثافت نشوونما کے دوران سورج کی روشنی میں زیادہ نمائش کی نشاندہی کرتی ہے۔ سورج کی روشنی انناس کی مٹھاس کو فروغ دیتی ہے ، جس کے نتیجے میں بہتر ذائقہ اور ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔

لہذا، سب سے زیادہ خوشگوار تجربے کے لئے ہلکے اور چھوٹے پھلوں کی آنکھوں کے ساتھ انناس کا انتخاب کریں. اس کے برعکس، بہت ساری اور گہری آنکھوں والے انناس سورج کی روشنی کی ناکافی نمائش کی نشاندہی کرتے ہیں اور بہترین ذائقہ پیش نہیں کرسکتے ہیں.

ایک بار کامل انناس کا انتخاب کرنے کے بعد ، اس کی مٹھاس کو بڑھانے کے لئے اسے نمکین پانی میں بھگونا یاد رکھیں۔ صاف ، سفید پانی یا خالص پانی ابالیں ، اور پھر بھیگنے کا حل بنانے کے لئے نمک شامل کریں۔

نل کے پانی کو براہ راست استعمال کرنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس میں بیکٹیریا شامل ہوسکتے ہیں۔ نمکین پانی کا بھیگن انناس کے اندر پروٹیز انزائمز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتا ہے ، الرجی کو روکتا ہے اور اس کے ذائقے کو لذت کی ایک نئی سطح تک بڑھاتا ہے۔