راسبیری بلیس

Lifestyles

راسبیریوں روزاسی خاندان میں روبس کی نسل سے تعلق رکھنے والے لکڑی کے پودے ہیں۔ یہ بنیادی طور پر کانٹے دار جھاڑیاں ہیں، اور ان کا پھل بہت سی چھوٹی بیریوں کا مجموعہ ہے جو مٹھاس اور ترش پن کا خوشگوار امتزاج پیش کرتے ہیں۔

راسبیری کا تیل، غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے بھرپور، پروسٹیٹ غدود کے ذریعے ہارمونز کے اخراج کو فروغ دینے کے لیے پایا گیا ہے۔

راسبیری ایک منفرد ذائقہ اور ایک خوشگوار مہک کے مالک ہیں، انہیں کھپت کے لئے ایک مقبول پھل بناتے ہیں. تاہم، ان کی سائنسی ایپلی کیشنز پاک لطف سے باہر ہیں، کیونکہ وہ مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔

مثال کے طور پر، رسبری کو روایتی طور پر وقت سے پہلے انزال، جگر اور گردے کی کمی، اور جسمانی تھکاوٹ جیسے حالات کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

مزید برآں، رسبری میں فلیوونائڈز ہوتے ہیں جو جلد میں خون کی گردش کو بڑھا سکتے ہیں، جلد کی کیپلیریوں کی لچک کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور جلد کے خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتے ہیں، اس طرح کاسمیٹک فوائد فراہم کرتے ہیں۔

رسبری کو کامیابی سے اگانے کے لیے مناسب انتظامی تکنیکوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ رسبری کی کاشت کے لیے کچھ سفارشات یہ ہیں۔

مٹی: رسبری اچھی طرح سے نکاسی والی اور زرخیز مٹی میں پروان چڑھتی ہے۔ پودے لگانے سے پہلے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ زمین کو نامیاتی کھاد اور فاسفیٹ پر مبنی کھادوں سے افزودہ کریں۔

پانی دینا: رسبری کو پانی کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر پھلوں کے پکنے کی مدت کے دوران۔ تاہم، ضرورت سے زیادہ پانی دینے سے گریز کرنا ضروری ہے، کیونکہ یہ جڑوں کے سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔

کٹائی: رسبری کے پودوں کی صحت اور پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدہ کٹائی بہت ضروری ہے۔ موسم بہار میں، نئی نشوونما کو تیز کرنے کے لیے عمر رسیدہ اور بیمار شاخوں کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ پھلوں کی کٹائی کے بعد اگلے سال کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے پھل دار شاخوں کو کاٹ دیا جا سکتا ہے۔

کیڑوں اور بیماریوں کا کنٹرول: رسبری مختلف کیڑوں اور بیماریوں کے لیے حساس ہیں، بشمول کیڑے، کیڑے اور پاؤڈر پھپھوندی۔ ان مسائل پر قابو پانے کے لیے نامیاتی یا کیمیائی کیڑے مار ادویات استعمال کی جا سکتی ہیں۔

سپورٹ سٹرکچرز: رسبری کو پودے کے گرنے اور پھلوں کے نقصان کو روکنے کے لیے سپورٹ ڈھانچے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لکڑی کے کھمبے یا دھاتی بریکٹ استعمال کیے جا سکتے ہیں، اور پودوں کو ان سے محفوظ طریقے سے باندھنا چاہیے۔

کٹائی: راسبیریوں کو ہاتھ سے چننا چاہیے جب وہ پوری طرح پک جائیں۔ پھل کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے احتیاط کی جانی چاہیے، کیونکہ یہ اس کے معیار اور شیلف لائف کو متاثر کر سکتا ہے۔ کٹائی کے بعد، پھل کو ٹھنڈے اور ہوادار جگہ پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے تاکہ اس کی شیلف لائف کو طول دیا جا سکے۔

راسبیری کے پودوں میں اتھلی جڑوں والے نظام ہوتے ہیں جن کی بنیادی جڑیں غیر واضح ہوتی ہیں۔ ان میں اچھی طرح سے تیار شدہ پس منظر کی جڑیں، ریشے دار جڑیں، اور ریزوم ہوتے ہیں جو افقی طور پر پھیلتے ہیں۔ رسبری کے پودوں کی شاخیں دو سالہ ہوتی ہیں، یعنی وہ دو سال تک زندہ رہتی ہیں اور پھل کی پیداوار کے بعد مر جاتی ہیں۔

5°C سے کم درجہ حرارت میں، پودے عام طور پر غیر فعال حالت میں داخل ہوتے ہیں۔ ابتدائی موسم بہار میں، عام طور پر فروری کے وسط سے آخر تک، دوسری اور تیسری سطح کی شاخوں کے پتوں کے محور میں کلیاں پھوٹنا شروع ہو جاتی ہیں، اور موسم بہار کے آخر میں جوان پتے نمودار ہوتے ہیں۔

مارچ کے وسط تک، پھولوں کا پہلا دور ہوتا ہے، جس میں متضاد جرگن شامل ہوتا ہے۔ پھولوں کی مدت کے آخری نصف کے دوران، زیر زمین روٹ اسٹاک نئی شاخیں اگاتا ہے۔

پھول کی مدت کے اختتام کی طرف، عام طور پر مارچ کے آخر سے اپریل کے شروع میں، پتے پوری طرح تیار ہو جاتے ہیں۔ اپریل کے آخر میں، نوجوان پھل، جو عموماً شاخوں کی سب سے اوپر تین یا چار سطحوں پر پائے جاتے ہیں، ان کا قطر 1 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے، اور پھلوں کی سیٹ کی شرح تقریباً 80% ہے۔

جیسے جیسے مئی بڑھتا ہے، پھل سبز سے پیلے رنگ میں بدل جاتا ہے اور آخر کار نارنجی سرخ رنگت میں پختہ ہو جاتا ہے، پھل کے وسط کے موسم میں اپنے عروج پر پہنچ جاتا ہے۔ دریں اثنا، پھل دار شاخیں آہستہ آہستہ مرجھا جاتی ہیں۔

اکتوبر تک، بنیادی پتے مرجھانے لگتے ہیں، پس منظر کی شاخیں شاخوں کے تین درجے پیدا کرتی ہیں، اور نومبر کے آخر تک، موسم سرما کی کلیاں بنتی ہیں، بشمول پھولوں کی کلیوں کی تفریق۔